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Cremas, sopas vegetarianas y veganas

26 de marzo del 2015

Recetas ideales para primeros platos veganos de cremas, sopas y purés. Fáciles de preparar y que enriquecen la dieta vegetariana.

  • Sopa de Ajo blanco.
  • Crema de calabacín.
  • Crema de calabaza.
  • Crema de calabaza y zanahoria con crostones de pan integral
  • Crema de champiñones.
  • Crema de zanahoria y patata con paté de pimiento
  • Crema fría de pepino y aguacate
  • Gazpacho andaluz.
  • Gazpacho de fresas.
  • Gazpacho de sandía.
  • Masoor Dal - sopa india de lentejas rojas.
  • Pastillas de Caldo de Verduras.
  • Puré de calabaza.
  • Puré de puerros.
  • Sopa borsch vegana.
  • Sopa crudivegana de sandía.
  • Sopa de verduras.
  • Sopa de zanahoria y coco.
  • Sopa de zanahorias y batata.
  • Sopa fría de pepino.
  • Vichyssoise - crema fría de puerros.
     

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