La alimentación es uno de los pilares fundamentales de la salud. Sin embargo, no todas las corrientes nutricionales parten de la misma forma de entender al ser humano. La comparación entre nutriología y nutrición ayurvédica no es una confrontación, sino una oportunidad para comprender cómo distintos modelos abordan el mismo objetivo: el bienestar.
Comprender las moléculas que el cuerpo reconoce y utiliza En el ámbito de la Medicina Ortomolecular, el término sustancia ortomolecular hace referencia a moléculas naturales que forman parte del organismo o que el cuerpo reconoce y utiliza para su funcionamiento normal. No se trata de sustancias extrañas ni de compuestos artificiales, sino de elementos presentes en la biología humana. El concepto fue desarrollado y difundido por Linus Pauling, quien propuso que la salud depende, en gran medida, de que el organismo disponga de las moléculas adecuadas, en las cantidades adecuadas. Extraído de Internet Qué significa “ortomolecular” La palabra ortomolecular proviene del griego orthos (correcto) y molecule (molécula). Es decir, se refiere a las moléculas correctas para el organismo. Una sustancia ortomolecular es aquella que: El enfoque no busca introducir elementos ajenos, sino optimizar el entorno bioquímico natural del organismo. Ejemplos de sustancias ortomoleculares Las sustancias ortomoleculares más conocidas incluyen: Todas ellas cumplen funciones específicas y están implicadas en miles de reacciones bioquímicas del cuerpo humano. No se trata de “más es mejor” Un error frecuente es pensar que la Medicina Ortomolecular consiste simplemente en tomar grandes cantidades de nutrientes. En realidad, el enfoque ortomolecular se basa en criterio, contexto y comprensión bioquímica. Una sustancia ortomolecular: Por eso, la ortomolecular no es una práctica automática, sino un razonamiento nutricional y bioquímico. Sustancia ortomolecular vs. sustancia externa A diferencia de otros enfoques que introducen compuestos ajenos al organismo, la ortomolecular trabaja con sustancias que el cuerpo ya conoce y utiliza. Esto no implica ausencia de riesgos, sino la necesidad de comprender cómo, cuándo y para quién son adecuadas. El foco está en apoyar la fisiología, no en forzarla. Por qué es importante comprender este concepto Entender qué es una sustancia ortomolecular es clave para: Sin esta base conceptual, la ortomolecular se reduce a una caricatura. La importancia de la formación en Medicina Ortomolecular Comprender las sustancias ortomoleculares no es cuestión de listas ni recomendaciones genéricas. Requiere formación estructurada en nutrición, bioquímica y metabolismo, así como comprensión de los límites profesionales. Por ello, cada vez más profesionales optan por formarse en programas específicos que aporten orden, rigor y aplicabilidad real. En este ámbito, la formación ofrecida por el EINO está orientada a profesionales que desean comprender la Medicina Ortomolecular desde sus fundamentos, con enfoque serio y profesional. Comprender antes de aplicar Una sustancia ortomolecular no es una “solución”, sino una pieza dentro de un sistema complejo. Entenderla es el primer paso para aplicar la Medicina Ortomolecular con responsabilidad. Da el siguiente paso en tu formación Si deseas comprender en profundidad qué son las sustancias ortomoleculares y cómo se integran en un enfoque profesional de la salud: 👉 Descubre el Máster en Nutrición y Medicina Ortomolecular👉 Fórmate con base científica, criterio y visión profesional🌐 www.ortomolecular-cursos.com
La dieta keto o dieta cetogénica se ha popularizado ampliamente en los últimos años. Sin embargo, junto a su difusión han surgido múltiples interpretaciones, muchas de ellas simplificadas o poco rigurosas.
La medicina regenerativa surge como una visión que pone el foco en los procesos naturales de renovación, adaptación y reparación del cuerpo humano, integrando prevención, metabolismo y equilibrio interno.
El terapeuta manual trabaja directamente con tejidos, articulaciones, fascias y sistema muscular. A través del tacto percibe tensiones, rigideces, inflamación, fatiga y dificultades de recuperación. Con el tiempo, surge una evidencia clara: no todos los cuerpos responden igual al mismo tratamiento manual.
En algún momento del recorrido profesional, muchos sanitarios, nutricionistas y terapeutas llegan a la misma reflexión: saben mucho, pero sienten que les falta una visión más completa. No por falta de formación, sino porque el cuerpo humano rara vez responde de forma lineal o aislada.
Lisboa se ha consolidado en los últimos años como un punto de encuentro entre salud, bienestar y nuevas corrientes formativas. Profesionales de la nutrición, la salud y las terapias integrativas en Portugal comparten una inquietud común: ampliar su comprensión del organismo más allá del síntoma, sin perder rigor ni coherencia profesional.
Dentro de la terapia ortomolecular, uno de los conceptos que más interés genera —y también más confusión— es el de quelación nutricional. A menudo se utiliza este término de forma imprecisa, por lo que resulta fundamental aclarar qué significa realmente desde un enfoque nutricional y bioquímico, y por qué requiere formación y criterio profesional.
La formación en nutrición aporta una base sólida en alimentos, nutrientes, metabolismo y salud. Sin embargo, muchos nutricionistas descubren en la práctica diaria una realidad recurrente: saber qué recomendar no siempre garantiza que la persona lo pueda sostener.
Ser vegetariano no significa automáticamente alimentarse de forma equilibrada. Muchas personas adoptan una alimentación vegetal por convicción ética, ambiental o de salud, pero con el tiempo descubren una realidad importante: elegir qué no comer no garantiza saber cómo nutrirse bien.
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