¿Cuántas veces has comido sin hambre real, solo para calmar el estrés, el cansancio o la tristeza?
La alimentación emocional es una respuesta común cuando buscamos aliviar emociones difíciles a través de la comida. Pero a largo plazo, este hábito nos aleja de nuestro equilibrio, genera culpa y bloquea la verdadera conexión con nuestro cuerpo.
Durante años, la formación médica ha estado orientada al diagnóstico, al protocolo y a la intervención directa sobre la enfermedad. Esta base científica es incuestionable y necesaria. Sin embargo, muchos médicos descubren, con el paso del tiempo y la experiencia clínica, que no siempre es suficiente para comprender la complejidad real del paciente.
La alimentación es uno de los pilares fundamentales de la salud. Sin embargo, no todas las corrientes nutricionales parten de la misma forma de entender al ser humano. La comparación entre nutriología y nutrición ayurvédica no es una confrontación, sino una oportunidad para comprender cómo distintos modelos abordan el mismo objetivo: el bienestar.
La formación en nutrición aporta una base sólida en alimentos, nutrientes, metabolismo y salud. Sin embargo, muchos nutricionistas descubren en la práctica diaria una realidad recurrente: saber qué recomendar no siempre garantiza que la persona lo pueda sostener.
Cada vez más profesionales de la salud, nutrición y terapias integrativas en México buscan ampliar su formación con enfoques que permitan comprender el metabolismo, la nutrición y el equilibrio bioquímico del organismo. La práctica diaria muestra que muchos procesos no se explican solo desde el síntoma, y que el acompañamiento necesita una mirada más profunda.
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