El creciente interés por la nutrición ortomolecular ha generado una amplia oferta formativa. Sin embargo, no todos los cursos que utilizan este nombre ofrecen una formación rigurosa, estructurada ni profesional. Para quien desea formarse seriamente, surge una pregunta clave:
En la Terapia Ortomolecular, el concepto de Capacidad Antioxidante no se refiere simplemente a «tomar vitaminas», sino al estado de equilibrio bioquímico (homeostasis redox) necesario para proteger a las células del daño estructural y genético.
La medicina ortomolecular no trabaja con “tratamientos” en el sentido clásico, sino con abordajes nutricionales y bioquímicos orientados a comprender el equilibrio interno del organismo. Su base es el uso responsable de sustancias que el cuerpo reconoce —vitaminas, minerales, aminoácidos y otros micronutrientes— dentro de un marco de análisis metabólico.
El abordaje del eje intestino-cerebro desde la Medicina Ortomolecular trasciende la simple recomendación de una «dieta equilibrada». Se centra en la bioquímica de la comunicación bidireccional entre el sistema nervioso central y el sistema nervioso entérico, utilizando concentraciones óptimas de nutrientes para restaurar la homeostasis. Este eje es uno de los más importantes a tener en cuenta en el campo de la salud y de la orientación terapéutica.
Comprender el fondo silencioso de muchos desequilibrios actuales
En los últimos años, cada vez más profesionales de la salud, la nutrición y las terapias integrativas hablan de un concepto clave: la inflamación sistémica de bajo grado. No se trata de una inflamación aguda evidente, sino de un estado inflamatorio persistente, silencioso y de baja intensidad que puede mantenerse durante años sin síntomas claros.
En el ámbito de la nutrición y medicina ortomolecular, cada vez aparecen más formaciones, cursos y propuestas que utilizan un lenguaje, una estructura y unos conceptos muy similares. Para quien observa con atención el sector, esto genera una pregunta natural:
Madrid es un centro neurálgico de salud, nutrición y bienestar. Cada día, nutricionistas en la ciudad acompañan a personas con inquietudes diversas: pérdida de peso, mejor rendimiento físico, prevención de enfermedades, manejo de procesos crónicos, entre otros.
El zinc no “cura” ni “soluciona”. Forma parte de un sistema complejo que solo puede interpretarse correctamente desde el conocimiento. La nutrición ortomolecular propone comprender el equilibrio antes de intervenir.
La terapia ortomolecular no surge como una moda reciente, sino como el resultado de una reflexión científica profunda sobre el papel de los nutrientes en la salud humana. En este contexto, una figura resulta clave e imprescindible: Linus Pauling.
El cuerpo humano es una estructura viva en constante actividad. Cada segundo se producen miles de reacciones químicas necesarias para digerir alimentos, producir energía, reparar tejidos y mantener el equilibrio interno. Sin embargo, existe un elemento clave sin el cual nada de esto sería posible: las enzimas.
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