Bienvenido a «Maestría en Probióticos», el curso definitivo para transformar tu salud biológica. En este programa del Instituto, aprenderás a dominar 50 bebidas fermentadas para sanar tu microbiota y fortalecer tu sistema inmune. Descubre cómo crear elixires vivos de forma segura, profesional y deliciosa desde casa. ¡Empecemos a fermentar tu bienestar!

Un curso de bebidas fermentadas requiere un equilibrio entre la seguridad alimentaria (biología), la técnica culinaria y los beneficios para la salud. Para que sea un éxito en el Instituto, el programa es práctico y transformador.

Aquí la propuesta completa del curso «Maestría en Probióticos: 50 Bebidas para Sanar», estructurado en 20 lecciones para un mes de formación intensiva.

📅 Programa Académico (20 Lecciones)

Semana 1: Fundamentos y el Mundo del Kéfir

1. Biología de la Fermentación: Microorganismos, bacterias y levaduras (SCOBY).
2. Seguridad y Esterilización: Cómo evitar mohos y bacterias patógenas.
3. Kéfir de Leche: Elaboración artesanal, tiempos y temperaturas.
4. Kéfir de Agua (Tibicos): La alternativa vegana y refrescante.
5. Segundas Fermentaciones: Cómo dar sabor y gas natural con frutas y especias.

Semana 2: Kombucha y Bebidas de Té

1. El Cultivo de Kombucha: Anatomía del SCOBY y preparación del té base.
2. Control de pH y Acidez: El equilibrio perfecto entre dulce y vinagre.
3. Kombucha de Autor: Infusiones herbales y botánicos avanzados.
4. Jun (La Kombucha de Miel): El champagne de los probióticos.
5. Carbonatación Natural: Técnicas de embotellado para burbujas perfectas.

Semana 3: Fermentos Tradicionales del Mundo

1. Kvass de Remolacha: El tónico de limpieza hepática de Europa del Este.
2. Tepache Mexicano: Fermentación de piña y especias.
3. Ginger Beer (Cerveza de Jengibre): Creación de tu propia «Ginger Bug».
4. Kanji de Zanahoria: La joya fermentada de la India.
5. Rejuvelac: Agua enzimática a partir de granos germinados.

Semana 4: Elixires Avanzados y Salud Digestiva

1. Sidra de Fuego: El antibiótico natural fermentado en vinagre.
2. Vinos de Fruta de Fermentación Corta: Introducción a los alcoholes bajos.
3. Soda de Suero (Whey): Aprovechamiento de subproductos del queso/yogur.
4. Bebidas Adaptógenas: Mezclando hongos medicinales y fermentos.
5. Emprendimiento y Conservación: Cómo almacenar y escalar tu producción.

🍹 El Recetario de las 50 Bebidas (Resumen)

El curso incluye un PDF detallado con 50 fórmulas, categorizadas por beneficios:

• Línea energizante (10): Kombucha de café, Kéfir de té matcha, Yerba mate fermentada.
• Línea digestiva (15): Kvass de manzana y jengibre, Tepache de canela, Rejuvelac de quinua.
• Línea inmune (10): Jarabe fermentado de bayas de saúco, Soda de cúrcuma y pimienta.
• Línea gourmet/mocktails (15): Mojito de kombucha, Sangría de kéfir de agua, Elixir de lavanda y moras.

🚀 ¿Por qué inscribirse ahora?

• Salud real: Mejora tu microbiota, reduce la inflamación y fortalece tu sistema inmune.
• Ahorro: Deja de comprar bebidas comerciales costosas y llenas de azúcar.
• Certificación: Al finalizar, recibirás un diploma del Instituto que avala tus conocimientos técnicos.

La oferta 

«Invierte en tu salud biológica por solo 197€. Acceso de por vida, soporte directo para resolver dudas sobre tus cultivos por Whatsapp.»

🏆 Ficha del curso y modalidaes

• Nombre: Maestría en Bebidas Probióticas y Fermentación Viva.
• Duración: 4 semanas (1 mes).
• Contenido: 20 Lecciones + Recetario de 50 bebidas.

• Precio Oferta: 197€ (Valor real: 350€).

• Abonar por PayPal a : info@ortomolecular-cursos.com
• Solicitar luego hoja de matricula al WhatsApp: + 34 91 532 51 99