Una cosa es comer fruta y otra es hacer una dieta prolongada de frutas, sin una base dietética. No todo el mundo puede exponerse a una dieta a base únicamente de frutas por largo tiempo. Como se sabe, las frutas están llenas de antioxidantes, vitaminas y minerales, por lo que comerlas en pequeñas cantidades siempre […]
El ajo es un alimento altamente ortomolecular, por la gran cantidad de sustancias terapéuticas que contiene. Tiene un gran potencial bioquímico. He aquí una lista no exhaustiva de la composición ortomolecular del ajo: -Fructosanas (hasta un 75%) a la que se debe su acción diurética. -Garlicina, aliína o sulfóxido de alilcisteína (1%) -Aliinasa produciendo alicina […]
El inositol, conocido también como la vitamina B8 es un compuesto orgánico que se obtiene habitualmente a partir de la dieta y también podemos fabricarla en la flora intestinal, a partir de la glucosa (carbohidratos). Hay una gran similitud molecular entre el inositol y la glucosa. Un déficit de glucosa podría generar un déficit de […]
Su nombre herbario es Ocimum Tenuiflorum, aunque Ocimum Sanctum se ve comúnmente como sinónimo. La albahaca, también conocida en India como Tulsi, es una planta muy usada en medicina Ayurvédica y en Nutricion ortomolecular. En ambos sistemas, se usa comúnmente para la salud general y para fomentar una vida larga. El ingrediente activo es un […]