📚 Programa Formativo: Curso Experto en Coaching de Nutrición Emocional

Módulo 1: Fundamentos de la Psicología de la Alimentación

Aprender las bases neurobiológicas y psicológicas que conectan las emociones con el plato.

• Lección 1: Introducción al Coaching de Nutrición Emocional.
• Lección 2: El eje intestino-cerebro y los neurotransmisores.
• Lección 3: Hambre real (fisiológica) vs. Hambre emocional.
• Lección 4: El circuito de la recompensa y la dopamina.
• Lección 5: Tipos de comedores emocionales y perfiles conductuales.
• Lección 6: El papel del estrés y el cortisol en la retención y la ingesta.
• Lección 7: Psicología del apego y su relación con la comida.
• Lección 8: Creencias limitantes y mitos arraigados sobre la dieta.
• Lección 9: La cultura de la dieta y su impacto psicológico.
• Lección 10: Ética profesional y límites del coach (cuándo derivar al psicólogo o nutricionista).

Módulo 2: Identificación y Gestión de los Disparadores Emocionales

Aprender a descodificar qué emociones (ansiedad, aburrimiento, tristeza) activan el impulso de comer.

• Lección 1: Mapeo de disparadores (Triggers) internos y externos.
• Lección 2: Ansiedad y comida: Estrategias de contención.
• Lección 3: El vacío emocional y el aburrimiento crónico.
• Lección 4: Gestión de la culpa y la frustración post-ingesta.
• Lección 5: Autoestima, imagen corporal y distorsión cognitiva.
• Lección 6: El uso de la comida como anestesia emocional.
• Lección 7: Trauma, pérdidas y duelos reflejados en la alimentación.
• Lección 8: Herramientas de registro: El diario de alimentación consciente.
• Lección 9: Desmantelando el autosabotaje.
• Lección 10: Caso práctico: Análisis de un patrón de atracón emocional.

Módulo 3: Herramientas de Coaching y Programación Neurolingüística (PNL)

Técnicas de comunicación y cambio de hábitos aplicadas al comportamiento alimentario.

• Lección 1: El arte de hacer preguntas poderosas en sesión.
• Lección 2: Escucha activa y empatía sin juicio.
• Lección 3: Técnicas de PNL para el reencuadre de pensamientos negativos.
• Lección 4: Anclajes positivos para momentos de antojo.
• Lección 5: La entrevista motivacional y la rueda del cambio.
• Lección 6: Definición de objetivos SMART aplicados al bienestar integral.
• Lección 7: Diseño de planes de acción realistas y sostenibles.
• Lección 8: Cómo gestionar la resistencia al cambio del cliente.
• Lección 9: Técnicas de visualización y autocompasión.
• Lección 10: La técnica del «Stop» antes del impulso alimentario.

Módulo 4: Alimentación Consciente (Mindful Eating) y Nutrición Esencial

Prácticas de mindfulness en la mesa y conceptos nutricionales clave sin enfoque restrictivo.

• Lección 1: Introducción al Mindful Eating: Filosofía y evidencia.
• Lección 2: Los 7 tipos de hambre de Jan Chozen Bays.
• Lección 3: El comer con los 5 sentidos (Prácticas de meditación con comida).
• Lección 4: Identificación de las señales de saciedad y plenitud gástrica.
• Lección 5: Nutrientes clave para la salud mental (Alimentos precursores de serotonina).
• Lección 6: Crononutrición: Ritmos circadianos y digestión.
• Lección 7: Reeducación del paladar y desintoxicación del azúcar refinado.
• Lección 8: Creación de un entorno seguro en el hogar (La despensa consciente).
• Lección 9: Cocina consciente y rituales de alimentación.
• Lección 10: Ejercicios prácticos de Mindful Eating para guiar a tus clientes.

Módulo 5: Protocolo de Sesiones y Práctica de Acompañamiento

La estructura paso a paso de un proceso completo de coaching desde la primera cita.

• Lección 1: La sesión de valoración (Cuestionario inicial y encuadre).
• Lección 2: Estructura estándar de una sesión de seguimiento.
• Lección 3: El contrato de coaching y el compromiso mutuo.
• Lección 4: Cómo gestionar la primera crisis o recaída del cliente.
• Lección 5: Dinámicas grupales vs. Sesiones individuales.
• Lección 6: Herramientas de seguimiento entre sesiones (Apps, soporte, etc.).
• Lección 7: Evaluación del progreso (Más allá de la báscula: Medir el bienestar).
• Lección 8: El alta del cliente y el plan de mantenimiento.
• Lección 9: Roll-playing: Simulación de sesiones conflictivas.
• Lección 10: Supervisión y revisión de casos de estudio reales.

Módulo 6: Desarrollo Profesional, Mentoría y Lanzamiento de Marca

Cómo transformar este conocimiento en un negocio rentable de 2.000€ por cliente o lanzar el programa en tu instituto.

• Lección 1: Definición de tu nicho y cliente ideal (Avatar).
• Lección 2: Diseño de tu paquete de servicios High-Ticket.
• Lección 3: Estrategia de precios y propuesta de valor única.
• Lección 4: Marca personal para Coaches de Nutrición Emocional.
• Lección 5: Introducción al marketing de contenidos (Instagram, Podcast, Blog).
• Lección 6: El proceso de venta ética en una sesión de descubrimiento.
• Lección 7: Herramientas digitales básicas (Agendadores, plataformas de videollamada, cobros).
• Lección 8: Aspectos legales, consentimiento informado y protección de datos.
• Lección 9: Estrategia para rellenar tu primera agenda con 5-10 clientes.
• Lección 10: Plan de expansión: Talleres, infoproductos y formaciones futuras.

🌟 5 Beneficios de realizar esta formación

1. Especialización de Alta Demanda: Te convertirás en un experto en un área crucial que la nutrición tradicional suele pasar por alto: la relación psicológica y emocional con la comida.
2. Metodología Flexi-Learning: El ritmo de entrega (5 lecciones cada 15 días) está diseñado para que asimiles los conocimientos de forma constante sin saturar tu agenda.
3. Biblioteca de Soporte Premium: Acceso exclusivo a 30 audios de apoyo prácticos que sirven como guía de consulta rápida para tu día a día o para aplicar directamente con tus clientes.
4. Titulación Certificada: Al finalizar, recibirás el diploma de Experto en Coaching de Nutrición Emocional avalado por el Instituto ISMEC-Madrid, impulsando tu prestigio profesional y marca personal.
5. Ahorro Exclusivo por Lanzamiento: Una oportunidad única de adquirir una especialización de alto valor (High-Ticket) a menos de la mitad de su precio estándar.

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