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Postgrado en Nutrición Vegetariana y Vegana

Información del curso

¿Eres nutricionistas, nutriólogo/as o dietistas? Te ayudamos a implementar un nuevo servicio nutricional, y alcanzar nuevos pacientes.

  • Aprender acerca de la dieta vegetariana aplicada a ciertas patologías, de acuerdo a estudios científicos más relevantes sobre salud.
  • Conocer diferentes opciones dietéticas existentes dentro del veganismo y vegetarianismo.
  • Conocer la suplementación dietética más usada, su necesidad, utilidad, y estudiar la evidencia científica, para veganos deficientes.
  • Descubrir las posibles carencias en los practicantes veganos y pautar una dieta adecuada así como desterrar mitos sobre dieta vegana y vegetariana.
  • Conocer los factores motivacionales de la dieta omnívora hacia la dieta vegana, a través el Vegan-Coaching Nutricional.

Qué aprenderás dentro del curso

A lo largo de esta formación obtendrás conocimiento profundo y práctico sobre la alimentación vegetariana y vegana.

  • Módulo 1a: Fisiología digestiva.
  • Módulo 1b: Estrategias Vegetarianas y Veganas.
  • Módulo 2: Verduras en Nutrición Vegano/vegetariana.
  • Módulo 3: Verduras en Nutrición Vegano/vegetariana.
  • Módulo 4: Cereales, hongos y otros en Nutrición Vegano/vegetariana.
  • Módulo 5: Aceites vegetales y grasas.
  • Módulo 6: La miel.
  • Módulo 7: Fibra vegetal, aplicaciones para la salud.
  • Módulo 8: Proteínas vegetales y salud.

 

Características del curso

FORMACIÓN ONLINE

Postgrado
Nutrición

Vegetariana y vegana

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