¿Qué es la dieta cetogénica?

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¿Qué es keto en pocas palabras posible? «Keto» es cualquier dieta en la que la ingesta de la baja cantidad de carbohidratos es lo bastante significativa como para que el hígado comience a producir cetonas (de ahí el nombre). Unas dudas… ¿La dieta cetogénica no es una dieta alta en grasas? ¿No es el objetivo […]