Nutrición Ortomolecular – El ácido lipoico

El ácido lipoico es llamado a menudo ácido α-lipoico, y también se le conoce como ácido tióctico. Se trata de un compuesto orgánico de azufre natural que sintetizan las plantas y los animales, incluidos los humanos. Esta molécula está covalentemente unido a ciertas proteínas, que funcionan como parte de esenciales mitocondriales de múltiples enzimas complejos […]

El poder antinflamatorio de las especias

Hay un hilo que une a una amplia variedad de problemas de salud comunes—desde la obesidad, diabetes, hasta la enfermedad cardiaca y cáncer—que es la inflamación crónica. El hombre del siglo presente sufre más de proceso inflamatorios que sus antecesores de siglos precedentes. La inflamación crónica celular es una realidad ignorada en el ámbito de […]