Curso Experto en Nutrición Ortomolecular en Patologías Metabólicas · EINO
EXPERTO PROFESIONAL · 120 HORAS · 4 MESES · MODALIDAD 100 % ONLINE
Metabolismo, nutrición y prevención

Comprende las raíces de las patologías metabólicas

Las alteraciones metabólicas suelen desarrollarse de forma progresiva y comparten mecanismos como la resistencia a la insulina, la inflamación crónica, el estrés oxidativo, la disfunción mitocondrial y el exceso de grasa visceral. Esta formación permite integrar esos mecanismos con la evaluación nutricional y el diseño de estrategias ortomoleculares individualizadas.

01

Comprensión bioquímica

Estudia cómo se alteran la glucosa, la insulina, los lípidos, las hormonas y la producción celular de energía.

02

Intervención nutricional

Aprende a estructurar planes alimentarios para mejorar la flexibilidad metabólica, la saciedad y la salud cardiovascular.

03

Aplicación ortomolecular

Relaciona micronutrientes, antioxidantes y compuestos bioactivos con las principales alteraciones metabólicas.

4 mesesDuración académica
120 horasFormación especializada
8 módulosDos módulos por mes
100 % onlineEstudia desde cualquier país
Profesional sanitario analizando parámetros metabólicos
Ciencia nutricional y aplicación clínica

Una especialización para dominar la dietética funcional moderna

Este programa integra bioquímica nutricional, microbiota, salud metabólica, crononutrición, psicología alimentaria y nutrición clínica. Su objetivo es capacitar al profesional para diseñar planes alimentarios que no se limiten al control del peso, sino que favorezcan la salud celular, la prevención y la longevidad.

01

Base bioquímica sólida

Comprende cómo se digieren, absorben y metabolizan los nutrientes y cómo influyen en la producción de energía y la regulación hormonal.

02

Dietética personalizada

Aprende a seleccionar estrategias alimentarias según el perfil metabólico, digestivo, clínico y conductual de cada persona.

03

Aplicación profesional

Integra casos prácticos, consulta online, planificación dietética, comunicación y gestión ética de servicios nutricionales.

Perfil del alumnado

¿A quién va dirigido este Experto?

Una formación pensada para profesionales que desean ampliar su preparación en salud infantil y nutrición ortomolecular.

🥗Nutricionistas y dietistas
🩺Profesionales sanitarios
🌿Terapeutas integrativos
🧬Especialistas en metabolismo
💼Coaches de salud
Programa académico completo

Los 8 módulos de la formación

El alumnado recibe dos módulos al mes durante seis meses. La entrega progresiva se mantiene tanto en la modalidad mensual como en el pago único.

Módulo 1

Fundamentos del Metabolismo y la Nutrición Ortomolecular

Contenido especializado con base bioquímica, enfoque nutricional y aplicación profesional.

  • Metabolismo energético y producción de ATP.
  • Función mitocondrial y flexibilidad metabólica.
  • Macronutrientes y regulación hormonal.
  • Micronutrientes como cofactores metabólicos.
  • Homeostasis de la glucosa.
  • Inflamación crónica de bajo grado.
  • Estrés oxidativo y defensa antioxidante.
  • Individualidad bioquímica y terreno metabólico.
Módulo 2

Resistencia a la Insulina y Síndrome Metabólico

Contenido especializado con base bioquímica, enfoque nutricional y aplicación profesional.

  • Fisiología de la insulina.
  • Desarrollo de la resistencia insulínica.
  • Hiperinsulinemia compensatoria.
  • Grasa visceral y adipocinas.
  • Leptina, grelina y saciedad.
  • Criterios del síndrome metabólico.
  • Impacto del sueño y el estrés.
  • Estrategias nutricionales para mejorar la sensibilidad a la insulina.
Módulo 3

Diabetes Tipo 2 y Control Glucémico

Contenido especializado con base bioquímica, enfoque nutricional y aplicación profesional.

  • Fisiopatología de la diabetes tipo 2.
  • Glucemia, insulina y hemoglobina glucosilada.
  • Índice glucémico y carga glucémica.
  • Distribución de carbohidratos.
  • Fibra y control posprandial.
  • Magnesio, cromo y ácido alfa-lipoico.
  • Prevención de complicaciones.
  • Diseño de planes alimentarios individualizados.
Módulo 4

Obesidad, Tejido Adiposo y Regulación del Peso

Contenido especializado con base bioquímica, enfoque nutricional y aplicación profesional.

  • Fisiología del tejido adiposo.
  • Balance energético y adaptación metabólica.
  • Hormonas del hambre y la saciedad.
  • Inflamación asociada a obesidad.
  • Obesidad sarcopénica.
  • Composición corporal y masa muscular.
  • Estrategias de pérdida de grasa.
  • Prevención de recaídas y mantenimiento.
Módulo 5

Dislipemias y Riesgo Cardiovascular

Contenido especializado con base bioquímica, enfoque nutricional y aplicación profesional.

  • Metabolismo del colesterol y triglicéridos.
  • LDL, HDL y partículas lipoproteicas.
  • Hipertrigliceridemia.
  • Oxidación de LDL.
  • Inflamación vascular.
  • Omega-3, fibra soluble y fitoesteroles.
  • Patrones dietéticos cardioprotectores.
  • Interpretación funcional del perfil lipídico.
Módulo 6

Hígado Graso y Detoxificación Metabólica

Contenido especializado con base bioquímica, enfoque nutricional y aplicación profesional.

  • Fisiopatología del hígado graso no alcohólico.
  • Resistencia a la insulina hepática.
  • Lipogénesis de novo.
  • Inflamación y estrés oxidativo hepático.
  • Colina, metionina y betaína.
  • Antioxidantes y soporte hepático.
  • Fructosa, alcohol y ultraprocesados.
  • Plan nutricional para la salud hepática.
Módulo 7

Inflamación, Ácido Úrico y Trastornos Asociados

Contenido especializado con base bioquímica, enfoque nutricional y aplicación profesional.

  • Inflamación metabólica sistémica.
  • Ácido úrico e hiperuricemia.
  • Gota y alimentación.
  • Síndrome de ovario poliquístico y metabolismo.
  • Apnea del sueño y riesgo metabólico.
  • Disfunción tiroidea y peso corporal.
  • Microbiota y metabolismo.
  • Estrategias antiinflamatorias integradas.
Módulo 8

Analíticas, Casos Clínicos y Protocolos Ortomoleculares

Contenido especializado con base bioquímica, enfoque nutricional y aplicación profesional.

  • Interpretación de glucosa, insulina y HOMA-IR.
  • Hemoglobina glucosilada.
  • Perfil lipídico y marcadores hepáticos.
  • PCR ultrasensible y marcadores inflamatorios.
  • Evaluación de micronutrientes.
  • Priorización de objetivos terapéuticos.
  • Diseño de protocolos por fases.
  • Casos clínicos integrados y proyecto final.
Todo incluido

Materiales para estudiar y aplicar

📘

8 módulos completos

Material profesional organizado en ocho áreas clave de las patologías metabólicas.

🧪

Analíticas y casos

Ejemplos de interpretación funcional, valoración nutricional y planificación por fases.

💬

Tutorías personalizadas

Acompañamiento académico y resolución de dudas durante los cuatro meses.

🎓

Diploma EINO

Diploma profesional emitido por la Escuela Internacional de Nutrición Ortomolecular.

EINO Escuela Internacional de Nutrición Ortomolecular
4 meses online

Una escuela comprometida con la nutrición integrativa

EINO desarrolla programas de especialización para profesionales que desean ampliar sus competencias en nutrición funcional, salud celular y acompañamiento ortomolecular.

La modalidad online permite estudiar desde cualquier país, acceder a los materiales de forma flexible y mantener contacto con el equipo docente durante la formación.

Inversión y matrícula

Elige tu modalidad de pago

Puedes realizar el pago mediante PayPal o solicitar el IBAN de la escuela para efectuar una transferencia bancaria.

Pago único

697 €

Un solo pago para formalizar la matrícula completa.

  • Acceso al programa completo.
  • Entrega de 2 módulos al mes durante 4 meses.
  • Los módulos se entregan progresivamente, dos cada mes.
  • Incluye los 8 módulos, tutorías y diploma.
Pagar 697 € con PayPal

Pago completo en una sola operación.

Pago mediante transferencia bancaria

También puedes solicitar el IBAN de la escuela para efectuar el pago mensual o el pago único mediante transferencia bancaria.

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Proceso de inscripción

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Completa el pago y conserva el justificante de la operación.

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La escuela verificará la matrícula y te facilitará las instrucciones del campus.

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