Prakriti
Comprende el concepto de constitución individual dentro del Ayurveda.
Curso online especializado
Curso de Dietética Ayurvédica
Aprende a comprender la alimentación desde los principios del Ayurveda, los doshas, el Agni, los sabores y la individualidad constitucional.
Una formación intensiva de 8 semanas para estudiar la dietética tradicional ayurvédica y aprender a relacionar los alimentos con la constitución individual, la capacidad digestiva, las estaciones, los seis sabores, las cualidades de los alimentos y los principales desequilibrios descritos dentro del sistema tradicional del Ayurveda.
OFERTA LIMITADA +50% TIEMPO LIMITADO
FORMACIÓN INTENSIVA 8 semanas de Dietética Ayurvédica
8 módulos · Doshas · Agni · Seis sabores · Constitución · Estaciones · Aplicación práctica
8 semanas Formación intensiva.
8 módulos Programa especializado.
1 semanal Progresión organizada.
100% online Estudia desde cualquier lugar.
800 € Precio habitual.
397 € Oferta limitada.
Una alimentación adaptada a la persona
En Ayurveda no existe una dieta idéntica para todo el mundo
La dietética ayurvédica parte de la idea de que cada persona posee características constitucionales particulares. La digestión, el apetito, la tolerancia alimentaria, la estación del año, la edad, el clima y el estilo de vida pueden modificar la manera en que se organiza la alimentación.
El alimento no se analiza solamente por su composición química. También se tienen en cuenta el sabor, las cualidades, la temperatura, el efecto digestivo y su relación con los doshas.
El objetivo de esta formación es comprender esta lógica tradicional de forma ordenada y aplicarla con mayor criterio dentro del ámbito de la alimentación y el bienestar.
01
Comprende los doshas
Estudia Vata, Pitta y Kapha y su relación tradicional con la alimentación.
02
Evalúa Agni
Comprende la importancia que el Ayurveda concede a la capacidad digestiva.
03
Aprende los sabores
Relaciona los seis sabores con doshas, alimentos y equilibrio.
04
Individualiza la dieta
Integra constitución, estación, digestión y estilo de vida.
Qué aprenderás
Una visión completa de la alimentación ayurvédica
Vata
Estudia sus cualidades y la alimentación tradicionalmente empleada para equilibrarlo.
Pitta
Comprende su relación con calor, digestión y características alimentarias.
Kapha
Estudia su relación con estabilidad, pesadez y metabolismo tradicional.
Agni
Comprende el concepto ayurvédico de capacidad digestiva y transformación.
Seis sabores
Aprende dulce, ácido, salado, picante, amargo y astringente.
Estaciones
Adapta la alimentación al clima y a los cambios estacionales.
Aplicación práctica
Integra los conceptos en planes de alimentación individualizados.
AYURVEDA PERSONA + DIGESTIÓN + ALIMENTO
La pregunta no es solamente “¿este alimento es saludable?”, sino también “¿es adecuado para esta persona?”
La dietética ayurvédica observa la relación entre constitución, capacidad digestiva, cualidades de los alimentos, estaciones y hábitos cotidianos. Esta forma de pensar transforma la alimentación en una estrategia mucho más individualizada dentro de su marco tradicional.
Programa completo
8 módulos · 8 semanas
Un módulo semanal para avanzar desde los fundamentos del Ayurveda hasta la elaboración de estrategias dietéticas individualizadas.
1 módulo semanal
Módulo 01 · Semana 1
Fundamentos de Ayurveda y Dietética
Introduce la visión tradicional del organismo y su relación con alimentación y estilo de vida.
- Principios del Ayurveda.
- Cinco elementos.
- Doshas.
- Equilibrio y desequilibrio.
Módulo 02 · Semana 2
Prakriti, Vikriti y Constitución
Comprende la diferencia entre constitución de base y desequilibrio actual.
- Prakriti.
- Vikriti.
- Individualidad.
- Observación constitucional.
Módulo 03 · Semana 3
Agni, Ama y Fisiología Digestiva Ayurvédica
Profundiza en los conceptos tradicionales de digestión y transformación del alimento.
- Agni.
- Ama.
- Apetito.
- Capacidad digestiva.
Módulo 04 · Semana 4
Los Seis Sabores
Estudia cómo el Ayurveda clasifica los alimentos según sus sabores.
- Dulce.
- Ácido.
- Salado.
- Picante, amargo y astringente.
Módulo 05 · Semana 5
Dietética para Vata, Pitta y Kapha
Aprende a relacionar las características de los alimentos con cada dosha.
- Alimentación para Vata.
- Alimentación para Pitta.
- Alimentación para Kapha.
- Doshas combinados.
Módulo 06 · Semana 6
Cualidades, Temperatura y Preparación de los Alimentos
Comprende cómo textura, temperatura y cocción modifican la lectura ayurvédica.
- Gunas alimentarias.
- Frío y calor.
- Cocción.
- Digestibilidad.
Módulo 07 · Semana 7
Estaciones, Rutinas y Ritmos Alimentarios
Integra alimentación con estaciones, horarios y estilo de vida.
- Rutucharya.
- Dinacharya.
- Horarios de comida.
- Adaptación estacional.
Módulo 08 · Semana 8
Diseño del Plan de Dietética Ayurvédica
Integra los conocimientos en una metodología de aplicación práctica.
- Anamnesis alimentaria.
- Constitución.
- Selección de alimentos.
- Seguimiento.
¿A quién está dirigido?
Para profesionales interesados en nutrición, Ayurveda y bienestar integrativo
Nutricionistas
Para ampliar conocimientos sobre sistemas tradicionales de alimentación.
Naturópatas
Para integrar constitución, digestión y alimentación en su práctica.
Terapeutas Ayurveda
Para profundizar en el área dietética de su formación.
Coachs de salud
Para comprender mejor hábitos, alimentación e individualidad.
La Dietética Ayurvédica es un sistema tradicional complementario
La formación tiene una finalidad educativa y estudia los principios tradicionales del Ayurveda aplicados a la alimentación. No sustituye diagnóstico médico, tratamiento sanitario ni consejo dietético individualizado cuando existen enfermedades que requieren seguimiento profesional.
Matrícula
Oferta limitada 397 €
Precio habitual: 800 €. Durante la promoción puedes realizar los 8 módulos por 397 €.
Curso completo
800 €
Valor habitual de la formación especializada de ocho semanas.
- 8 semanas.
- 8 módulos.
- 1 módulo semanal.
- Formación online.
- Programa completo.
Oferta limitada
Precio promocional Acceso completo
800 €
397 €
Pago único para realizar los ocho módulos.
- Pago único de 397 €.
- 8 semanas.
- 8 módulos especializados.
- 1 módulo semanal.
- Más del 50 % de reducción.
Solicitud de matrícula
Empieza el Curso de Dietética Ayurvédica
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Podrás solicitar las instrucciones necesarias para realizar el pago de 397 € y formalizar tu inscripción.
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