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Formación para profesionales de la salud

Nutriterapia para Regular el Colesterol

Formación orientada a profesionales que quieren interpretar mejor el perfil lipídico y estructurar intervenciones nutricionales más precisas. Profundiza en biomarcadores, alimentación, suplementación, fitoterapia y estilo de vida para mejorar tu criterio profesional en consulta.

Estructura académica

4 módulos centrados en aplicación profesional.

Módulo 1Lecciones 1–5

Evaluación del perfil lipídico

Fisiología del colesterol, perfil lipídico avanzado, ApoB, triglicéridos, lipoproteína (a), oxidación del LDL, inflamación y lectura nutricional de analíticas.

Módulo 2Lecciones 6–10

Intervención nutricional

Grasas, fibra, microbiota, carbohidratos refinados, fitoesteroles, polifenoles, antioxidantes y colesterol dietético.

Módulo 3Lecciones 11–15

Planificación dietética aplicada

Patrones Mediterráneo, DASH, Low-Carb y Plant-Based, menús hipolipemiantes, etiquetas y técnicas culinarias.

Módulo 4Lecciones 16–20

Suplementación y estrategia integral

Suplementación basada en evidencia, ejercicio, descanso, estrés, casos prácticos y fitoterapia.

Programa completo

Las 20 lecciones del curso.

Lección 1

Introducción al colesterol: qué es, funciones vitales y transporte lipídico.

Lección 2

El perfil lipídico completo: desmontando la visión reduccionista del "colesterol bueno" (HDL) y "malo" (LDL).

Lección 3

ApoB, triglicéridos y lipoproteína (a): marcadores clave del riesgo lipídico.

Lección 4

Oxidación del LDL e inflamación de bajo grado: mecanismos implicados en la formación de placa de ateroma.

Lección 5

Evaluación de análisis clínicos: interpretación nutricional de una analítica de sangre.

Lección 6

Grasas saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas y trans: impacto real sobre el perfil lipídico.

Lección 7

Fibra soluble e insoluble y microbiota intestinal en la regulación lipídica.

Lección 8

Carbohidratos refinados, azúcar, triglicéridos y partículas LDL pequeñas y densas.

Lección 9

Fitoesteroles, polifenoles y antioxidantes como herramientas nutricionales.

Lección 10

Huevo y alimentos ricos en colesterol: mitos y evidencia científica actual.

Lección 11

Dieta Mediterránea tradicional optimizada para la regulación lipídica.

Lección 12

Modelos emergentes: DASH, Low-Carb y Plant-Based.

Lección 13

Planificación de menú semanal hipolipemiante: ejemplos prácticos y recetas.

Lección 14

Estrategias nutricionales en el supermercado: lectura e interpretación de etiquetas.

Lección 15

Técnicas culinarias saludables para preservar nutrientes y reducir compuestos proinflamatorios.

Lección 16

Suplementación con evidencia científica I: Omega-3 (EPA/DHA), levadura de arroz rojo y berberina.

Lección 17

Suplementación con evidencia científica II: Psyllium, coenzima Q10 y alcachofa.

Lección 18

Sinergias del estilo de vida: ejercicio, descanso y control del estrés.

Lección 19

Estudio de casos prácticos y diseño de un plan de acción integral a largo plazo.

Lección 20

Fitoterapia reguladora del colesterol.

Incluido

Formación compacta con evaluación y tutoría.

01

4 módulos estructurados

Secuencia progresiva desde interpretación del perfil lipídico hasta estrategias dietéticas, suplementación y fitoterapia.

02

Test de valoración

Evaluación para comprobar la comprensión de los conceptos clave y consolidar el aprendizaje profesional.

03

Tutoría

Apoyo para resolver dudas sobre contenidos y orientar su integración dentro del ámbito profesional de cada alumno.

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