Experto en Coaching Nutricional y Cambio de Hábitos.
Aprende a acompañar a personas que quieren mejorar su alimentación, modificar comportamientos y construir hábitos sostenibles mediante un proceso profesional de coaching nutricional.
Una formación que integra coaching, conducta alimentaria, motivación, comunicación, nutrición aplicada, cambio de hábitos y herramientas prácticas de consulta.
El objetivo no es simplemente entregar recomendaciones. El objetivo es aprender a acompañar el proceso que permite convertir una intención de cambio en una conducta repetible y, posteriormente, en un hábito sostenible.
¿Por qué tantas personas saben cómo deberían comer pero no consiguen cambiar?
Una persona puede conocer perfectamente qué alimentos le convienen, haber recibido recomendaciones nutricionales e incluso comenzar varias veces un programa de alimentación. Sin embargo, conocer una recomendación y mantener una conducta son procesos diferentes.
El comportamiento alimentario está condicionado por rutinas, emociones, contexto familiar, estrés, disponibilidad de alimentos, sueño, horarios, experiencias anteriores, creencias, expectativas y automatismos adquiridos durante años.
El coaching nutricional introduce una dimensión adicional. No pregunta solamente qué debería comer la persona, sino qué está dificultando el cambio, qué recursos posee, qué objetivos tienen sentido para ella y cómo puede transformar progresivamente una intención en acciones concretas.
De decir qué hacer a acompañar el cambio.
El coaching nutricional desplaza parte del trabajo desde la simple transmisión de información hacia la comprensión y modificación del comportamiento.
Un enfoque centrado solamente en informar.
La intervención se concentra fundamentalmente en proporcionar instrucciones y recomendaciones.
- Qué alimentos elegir.
- Qué alimentos limitar.
- Qué cantidades consumir.
- Qué horarios seguir.
- Qué errores evitar.
El enfoque del coaching nutricional.
Además de comprender la alimentación, se estudia cómo facilitar la implementación.
- Qué quiere realmente cambiar la persona.
- Qué obstáculos están interfiriendo.
- Qué grado de motivación existe.
- Qué hábitos mantienen el problema.
- Qué objetivo es realista en este momento.
- Cómo medir y reforzar el progreso.
¿Qué aprenderás a trabajar?
El programa combina competencias de coaching, nutrición, comunicación y modificación de hábitos.
Escucha profesional.
Aprender a escuchar necesidades, dificultades, expectativas y ambivalencias.
Objetivos.
Transformar deseos generales en objetivos concretos, realistas y observables.
Motivación.
Comprender qué favorece o bloquea la disposición de una persona para cambiar.
Conducta alimentaria.
Analizar automatismos, hambre emocional, contextos y disparadores.
Adherencia.
Diseñar estrategias que faciliten la continuidad del cambio.
Seguimiento.
Evaluar progreso, obstáculos, recaídas y mantenimiento.
12 módulos organizados durante seis meses.
Una progresión desde los fundamentos del coaching hasta la aplicación profesional, la consulta, el seguimiento y el proyecto final.
Primer mes. Fundamentos y comunicación.
Fundamentos del Coaching Nutricional.
- Diferencias entre orientación nutricional y proceso de coaching.
- Ética, competencias y límites de intervención profesional.
- Construcción de la alianza de trabajo, confianza y rapport.
- Escucha activa y desarrollo de la empatía.
- Formulación de preguntas que favorecen la reflexión.
- Identificación de creencias limitantes y potenciadoras.
Comunicación y Relación de Ayuda.
- Aplicación del modelo GROW.
- Fundamentos de la formación de hábitos.
- Uso de la rueda de la salud nutricional.
- Gestión realista de expectativas.
- Lectura del lenguaje no verbal.
- Construcción de una visión y propósito personal de salud.
Segundo mes. Psicología de la alimentación.
Psicología de la Alimentación.
- Hambre fisiológica y hambre emocional.
- Ciclo de restricción y sobreingesta.
- Recompensa y conducta alimentaria.
- Disparadores emocionales de la ingesta.
- Principios de alimentación consciente.
- Ansiedad, estrés y comportamiento alimentario.
Hambre Emocional y Alimentación Consciente.
- Autoestima, percepción corporal e imagen personal.
- Detección de situaciones que requieren derivación.
- Alimentos de confort y reencuadre.
- Autocompasión frente a culpabilidad.
- Regulación del impulso alimentario.
- Sueño, emociones y apetito.
Tercer mes. Nutrición aplicada.
Nutrición Funcional Aplicada.
- Proteínas, grasas e hidratos de carbono.
- Micronutrientes y nutrición celular.
- Comunicación intestino-cerebro.
- Inflamación metabólica de bajo grado.
- Parámetros nutricionales fundamentales.
- Cronobiología y horarios de alimentación.
Microbiota y Salud Metabólica.
- Necesidades nutricionales en diferentes etapas vitales.
- Complementos alimenticios.
- Alimentos funcionales.
- Modelos y patrones alimentarios.
- Factores ambientales y estilo de vida.
- Planes nutricionales flexibles y sostenibles.
Cuarto mes. Cambio de hábitos y motivación.
Cambio de Hábitos.
- Etapas del cambio.
- Entrevista motivacional.
- Definición de objetivos SMART.
- Prevención y análisis de recaídas.
- Modificación del entorno.
- Estrategias de refuerzo conductual.
Entrevista Motivacional.
- Diario de alimentación consciente.
- Empoderamiento y autonomía.
- Organización y preparación de comidas.
- Gestión de periodos de estancamiento.
- Refuerzo positivo.
- Descanso, movimiento y motivación.
Quinto mes. Consulta y seguimiento.
Herramientas para la Consulta.
- Estructuración de la primera sesión.
- Valoración de patrones conductuales.
- Medidas y seguimiento corporal.
- Creación de fichas profesionales.
- Talleres y dinámicas grupales.
- Coaching nutricional online.
Seguimiento y Adherencia.
- Educación alimentaria práctica.
- Gestión de resistencias.
- Herramientas digitales.
- Recursos prácticos para el coach.
- Seguimiento más allá del peso.
- Cierre y mantenimiento.
Sexto mes. Desarrollo profesional.
Marketing y Desarrollo Profesional.
- Actividad profesional.
- Confidencialidad y ética.
- Marca personal.
- Marketing digital aplicado.
- Contenidos educativos.
- Diseño de servicios, programas y tarifas.
Proyecto Final y Casos Prácticos.
- Venta consultiva de servicios.
- Trabajo multidisciplinar.
- Emprendimiento profesional.
- Organización y sostenibilidad profesional.
- Análisis de casos prácticos.
- Proyecto final.
Herramientas para pasar de la teoría a la práctica.
El programa incorpora materiales complementarios pensados para facilitar la aplicación de los conocimientos trabajados durante la formación.
Fichas profesionales llave en mano.
Treinta herramientas prácticas preparadas para utilizar como apoyo en procesos de coaching nutricional.
- Valoración inicial.
- Mapa de objetivos.
- Registro de hábitos.
- Diario alimentario.
- Mapa de hambre y apetito.
- Detección de desencadenantes.
- Evaluación de motivación.
- Plan de acción.
- Seguimiento del progreso.
- Prevención de recaídas.
Audios profesionales.
Una biblioteca complementaria para ampliar y reforzar los principales conceptos del programa.
- Coaching nutricional.
- Psicología alimentaria.
- Motivación.
- Hábitos.
- Comunicación.
- Adherencia.
- Hambre emocional.
- Seguimiento.
- Consulta profesional.
- Desarrollo profesional.
Seis meses para construir una competencia profesional.
El aprendizaje se organiza progresivamente para que los conocimientos puedan integrarse y aplicarse.
Avanza progresivamente por los contenidos de los doce módulos.
Utiliza los audios como material complementario.
Trabaja con las fichas y herramientas incluidas en el kit.
Consolida el aprendizaje mediante casos y proyecto final.
Formación, herramientas y acompañamiento.
Programa estructurado de aprendizaje progresivo.
Dos grandes bloques formativos por mes.
Desarrollo académico especializado.
Kit de herramientas profesionales.
Biblioteca complementaria de formación.
Acompañamiento durante el programa.
Aplicación de los conocimientos estudiados.
Integración de las competencias adquiridas.
Diploma digital al finalizar el programa.
DIPLOMA
DIGITAL
Diploma EINO.
Al completar el programa, las actividades correspondientes y el proyecto final, recibirás el diploma digital del Experto en Coaching Nutricional y Cambio de Hábitos.
Experto en Coaching Nutricional y Cambio de Hábitos.
- Seis meses de formación.
- Doce módulos profesionales.
- 72 contenidos especializados.
- 30 fichas profesionales llave en mano.
- 30 audios complementarios.
- Tutoría personalizada.
- Casos prácticos.
- Proyecto final.
- Diploma digital EINO.
Confirma tu matrícula.
Si ya has abonado los 897 € mediante PayPal, completa los siguientes datos para identificar el pago y solicitar la activación de tu matrícula.