Comprender los principios
Conoce la lógica general del enfoque antes de trabajar con alimentos concretos.
Curso online especializado
Nutrición Macrobiótica Terapéutica
Aprende a comprender y aplicar los principios de la alimentación macrobiótica desde una perspectiva nutricional, práctica y responsable.
Una formación intensiva de 8 semanas para estudiar los fundamentos de la nutrición macrobiótica, la selección de alimentos, las proporciones, los métodos de cocción, la estacionalidad, la digestibilidad y el diseño de estrategias alimentarias adaptadas a diferentes contextos.
OFERTA LIMITADA 297 €
FORMACIÓN INTENSIVA 8 semanas de especialización
8 módulos · 1 módulo semanal · Nutrición · Cocina · Estacionalidad · Aplicación práctica
8 semanas Formación intensiva.
8 módulos Programa completo.
1 semanal Ritmo progresivo.
Online Estudia desde donde quieras.
700 € Precio habitual.
297 € Oferta limitada.
Una visión amplia de la alimentación
Macrobiótica no significa comer siempre de la misma manera
La alimentación macrobiótica puede estudiarse como un sistema de organización alimentaria donde importan no solamente los ingredientes, sino también la estación del año, el clima, las técnicas culinarias, las cantidades, las texturas, la variedad y la respuesta individual.
Por este motivo, la formación no se limita a ofrecer listas cerradas de alimentos. El objetivo es enseñar a comprender la lógica que existe detrás de las decisiones alimentarias.
A lo largo de las ocho semanas se avanza desde los fundamentos hasta el diseño práctico de menús y estrategias adaptadas.
01
Comprende
Estudia primero los fundamentos antes de intentar aplicar el enfoque.
02
Selecciona
Aprende a valorar grupos alimentarios, proporciones y diversidad.
03
Cocina
Descubre cómo la técnica culinaria modifica textura y digestibilidad.
04
Adapta
Relaciona la alimentación con estación, persona y contexto.
Qué te aporta esta formación
Aprende una macrobiótica más comprensible y aplicable
Organizar platos
Aprende a distribuir los diferentes componentes de una comida.
Trabajar con estaciones
Adapta preparación, textura y selección alimentaria a diferentes épocas del año.
Mejorar la cocina
Comprende cómo los métodos de preparación transforman la experiencia del alimento.
Pensar en digestibilidad
Relaciona preparación, cantidad, textura y tolerancia digestiva.
Planificar menús
Traslada la teoría a una estructura de alimentación cotidiana y organizada.
Evitar excesos
Comprende por qué una alimentación restrictiva no es necesariamente una alimentación equilibrada.
Aplicar con criterio
Integra todos los elementos en situaciones alimentarias reales.
Programa completo
8 módulos · 8 semanas
Cada semana se trabaja una nueva área para avanzar progresivamente desde los fundamentos hasta la aplicación práctica.
1 módulo semanal
Módulo 01 · Semana 1
Fundamentos de Nutrición Macrobiótica
Una introducción para comprender los principios que organizan todo el resto de la formación.
- Origen y evolución.
- Principios alimentarios.
- Equilibrio y variedad.
- Individualización.
Módulo 02 · Semana 2
Clasificación y equilibrio de los alimentos
Aprende a observar los alimentos según características, texturas y contexto de consumo.
- Características alimentarias.
- Proporciones.
- Texturas.
- Combinaciones.
Módulo 03 · Semana 3
Cereales integrales y alimentos de base
Estudia su lugar dentro de la estructura clásica de una alimentación macrobiótica.
- Selección.
- Preparación.
- Digestibilidad.
- Rotación.
Módulo 04 · Semana 4
Vegetales, legumbres y diversidad
Aprende a construir una alimentación vegetal con mayor variedad y organización.
- Vegetales.
- Legumbres.
- Temporalidad.
- Variedad semanal.
Módulo 05 · Semana 5
Técnicas culinarias y transformación
Comprende cómo la cocina puede modificar humedad, textura, temperatura y tolerancia.
- Hervido.
- Vapor.
- Salteado.
- Estofado.
Módulo 06 · Semana 6
Digestión, microbiota y tolerancia
Relaciona la alimentación con fibra, fermentación y bienestar digestivo.
- Digestibilidad.
- Fibra.
- Fermentación.
- Tolerancia individual.
Módulo 07 · Semana 7
Estaciones, clima y necesidades individuales
Aprende a adaptar las decisiones alimentarias según entorno y estilo de vida.
- Estaciones.
- Clima.
- Actividad.
- Personalización.
Módulo 08 · Semana 8
Diseño de menús y aplicación terapéutica responsable
Integra el programa completo dentro de planes alimentarios coherentes y realistas.
- Diseño de menús.
- Progresión.
- Precauciones.
- Aplicación práctica.
Individualización
La macrobiótica puede adaptarse a la persona
El programa evita presentar un único modelo alimentario válido para todos.
Clima
El entorno puede modificar qué preparaciones resultan más apropiadas.
Estación
La oferta alimentaria y las técnicas culinarias pueden variar a lo largo del año.
Actividad
Las necesidades cambian según el nivel de actividad de cada persona.
Digestión
La tolerancia individual puede modificar textura, cantidad y preparación.
Cultura
Los principios pueden adaptarse a diferentes tradiciones y alimentos locales.
Objetivos
La estructura alimentaria puede variar según las necesidades personales.
Una formación educativa y responsable
El término “terapéutica” hace referencia al estudio de la alimentación como herramienta complementaria de bienestar y apoyo nutricional. La formación no sustituye diagnóstico, tratamiento médico ni prescripción sanitaria. En presencia de patologías, embarazo, necesidades nutricionales específicas o tratamiento farmacológico puede ser necesaria la intervención de profesionales sanitarios cualificados.
Matrícula
Oferta limitada 297 €
Precio habitual: 700 €. Durante la promoción puedes realizar los ocho módulos por 297 €.
Formación completa
700 €
Valor habitual del programa de ocho semanas.
- 8 semanas.
- 8 módulos.
- 1 módulo semanal.
- Programa completo.
- Aplicación práctica.
Oferta limitada
Precio promocional Acceso completo
700 €
297 €
Pago único para acceder al programa completo.
- Pago único de 297 €.
- 8 módulos.
- 8 semanas.
- 1 módulo semanal.
- Formación completa.
Solicitud de matrícula
Empieza tu formación en Nutrición Macrobiótica Terapéutica
Completa el formulario. Al pulsar el botón se abrirá WhatsApp con tu solicitud de matrícula preparada automáticamente.
Desde allí podrás recibir las instrucciones necesarias para efectuar el pago de 297 € y formalizar la inscripción.
WhatsApp de matrícula +34 915 325 199