La formación se desarrolla durante dos meses, con la entrega de un módulo PDF cada semana. Los contenidos avanzan desde los fundamentos de la nutrición pediátrica hasta la planificación de estrategias nutricionales y el análisis de casos prácticos.
MÓDULO 01 SEMANA 1
Fundamentos de Nutriología Pediátrica y necesidades nutricionales durante el crecimiento
Principios de nutrición pediátrica, etapas del desarrollo, necesidades energéticas, macronutrientes, micronutrientes y factores que condicionan el estado nutricional desde la primera infancia hasta la adolescencia.
MÓDULO 02 SEMANA 2
Evaluación nutricional pediátrica, antropometría y valoración del crecimiento
Historia alimentaria, peso, longitud y talla, índice de masa corporal según edad, curvas de crecimiento, indicadores antropométricos, valoración de la ingesta y detección de situaciones de riesgo nutricional.
MÓDULO 03 SEMANA 3
Nutrición del lactante, alimentación complementaria y primera infancia
Necesidades nutricionales durante la lactancia, alimentación complementaria, introducción progresiva de alimentos, texturas, seguridad alimentaria, prevención de déficits y establecimiento de hábitos alimentarios saludables.
MÓDULO 04 SEMANA 4
Vitaminas, minerales y optimización de micronutrientes en pediatría
Papel del hierro, calcio, zinc, yodo, vitamina D, vitamina B12, folato y otros micronutrientes en el crecimiento. Evaluación de la ingesta, identificación de déficits y criterios de suplementación según necesidades clínicas.
MÓDULO 05 SEMANA 5
Nutrición digestiva pediátrica, microbiota y tolerancia alimentaria
Relación entre alimentación y salud gastrointestinal, estreñimiento funcional, diarrea, molestias abdominales, intolerancias alimentarias, alergias alimentarias, microbiota intestinal y criterios de evaluación y derivación profesional.
MÓDULO 06 SEMANA 6
Sobrepeso, obesidad, bajo peso y dificultades alimentarias en la infancia
Evaluación de alteraciones del estado nutricional, factores familiares y ambientales, selectividad alimentaria, dificultades durante las comidas, prevención del estigma y planificación de intervenciones nutricionales adaptadas a cada situación.
MÓDULO 07 SEMANA 7
Nutrición escolar, adolescencia y planificación alimentaria optimizada
Necesidades nutricionales en edad escolar y adolescencia, organización de menús, alimentación en el entorno educativo, actividad física, patrones dietéticos, educación nutricional y prevención de desequilibrios alimentarios.
MÓDULO 08 SEMANA 8
Protocolos de Nutriología Pediátrica, casos prácticos y seguimiento profesional
Integración de la evaluación nutricional, definición de objetivos, elaboración de planes alimentarios, educación familiar, seguimiento de indicadores, análisis de casos clínicos y criterios de coordinación con otros profesionales sanitarios.