Curso Experto en Psiconutrición.
Una formación profesional de 3 meses y 6 módulos orientada a comprender por qué una persona puede saber perfectamente cómo debería alimentarse y, aun así, encontrar enormes dificultades para modificar su conducta alimentaria.
Entre «sé lo que debería comer» y «consigo hacerlo de manera estable» existe todo un universo de emociones, hábitos, recompensas, automatismos, pensamientos, aprendizaje y contexto.
Comer es una conducta, no solamente una decisión nutricional.
La conducta alimentaria está influida por numerosos factores. Hambre fisiológica, apetito, recompensa, emociones, estrés, aprendizaje, disponibilidad de alimentos, entorno familiar, horarios, sueño, hábitos y expectativas pueden participar simultáneamente en una misma decisión alimentaria.
Por eso, limitar el acompañamiento a entregar una lista de alimentos puede resultar insuficiente cuando el verdadero obstáculo se encuentra en la relación que la persona mantiene con la comida y con sus propios hábitos.
La Psiconutrición permite estudiar esa complejidad y desarrollar herramientas para observar patrones, identificar desencadenantes, formular objetivos conductuales y acompañar cambios progresivos.
Cuatro dimensiones para comprender mejor por qué comemos.
La conducta alimentaria se entiende mejor cuando dejamos de buscar una única causa y comenzamos a estudiar las variables que interactúan.
Hambre.
Diferenciar señales fisiológicas, apetito, deseo, saciedad y diferentes estímulos relacionados con la ingesta.
Emociones.
Comprender cómo determinadas experiencias emocionales pueden asociarse con patrones concretos de alimentación.
Hábitos.
Analizar automatismos, señales, rutinas, recompensas y contextos que facilitan la repetición de conductas.
Entorno.
Observar disponibilidad, horarios, estímulos, relaciones sociales y condiciones ambientales que influyen en la conducta.
6 módulos para comprender e intervenir sobre la conducta alimentaria.
Tres meses de formación con una progresión que parte de los fundamentos y avanza hacia herramientas de acompañamiento y aplicación práctica.
Fundamentos de Psiconutrición.
Introducción a la conducta alimentaria, interacción entre nutrición y variables psicológicas, determinantes del comportamiento y visión integral de la persona.
Hambre, apetito, saciedad y recompensa.
Diferenciación de señales alimentarias, regulación de la ingesta, deseo de comer, palatabilidad, recompensa y factores que modifican la percepción de hambre y saciedad.
Alimentación emocional.
Relaciones entre estados emocionales y conducta alimentaria, identificación de desencadenantes y análisis de situaciones en las que la comida adquiere funciones distintas de la nutrición.
Hábitos, automatismos y entorno alimentario.
Construcción de hábitos, señales ambientales, rutinas, recompensas, disponibilidad de alimentos y modificación progresiva del contexto cotidiano.
Cambio de comportamiento alimentario.
Motivación, objetivos, autoobservación, barreras, adherencia, planificación y estrategias para transformar intenciones generales en conductas concretas.
Psiconutrición aplicada y acompañamiento.
Estructura del proceso, entrevista, recogida de información, utilización de fichas, formulación de objetivos, seguimiento y análisis práctico de situaciones.
25 fichas para convertir la teoría en herramientas de trabajo.
Un kit práctico que puedes utilizar para organizar sesiones, favorecer la autoobservación y estructurar el acompañamiento psiconutricional.
Una caja de herramientas para tu práctica.
El KIT bonus reúne 25 fichas diseñadas para facilitar el trabajo práctico. Permiten registrar situaciones, explorar patrones alimentarios, analizar desencadenantes y estructurar objetivos y estrategias.
El propósito es que el alumno disponga de materiales que le ayuden a pasar del conocimiento conceptual a una metodología de trabajo organizada.
Aprende, escucha, aplica y consulta.
El programa combina contenidos académicos con audios de apoyo, herramientas prácticas y acompañamiento tutorial.
6 módulos.
Una estructura progresiva para desarrollar los principales fundamentos y aplicaciones de la Psiconutrición.
Audios de apoyo.
Contenidos complementarios para reforzar conceptos y profundizar en diferentes dimensiones de la conducta alimentaria.
25 fichas.
KIT bonus con herramientas profesionales para observación, valoración, objetivos y seguimiento.
Tutoría.
Acompañamiento académico para resolver dudas relacionadas con los contenidos y facilitar tu progresión.
Tres meses. Una progresión clara.
Dos módulos por mes para avanzar desde la comprensión de la conducta alimentaria hasta su aplicación profesional.
Comprender.
Fundamentos de Psiconutrición, hambre, apetito, saciedad, recompensa y variables que participan en la conducta alimentaria.
Observar.
Alimentación emocional, hábitos, automatismos, desencadenantes y entorno alimentario.
Intervenir.
Cambio de comportamiento, objetivos, herramientas prácticas, acompañamiento y seguimiento.
Tutoría durante la formación.
Cuando se estudia la conducta alimentaria aparecen preguntas que difícilmente pueden resolverse memorizando definiciones. Es necesario aprender a diferenciar variables, interpretar situaciones y relacionar la información obtenida.
La tutoría permite plantear dudas relacionadas con los contenidos del curso y comprender mejor la aplicación de las herramientas estudiadas.
El objetivo es ayudarte a avanzar durante los tres meses con una estructura de aprendizaje coherente.
EINO
Diploma Final EINO.
Al completar la formación y los requisitos académicos correspondientes recibirás el Diploma Final EINO del Curso Experto en Psiconutrición.
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Curso Experto en Psiconutrición · 3 meses · 6 módulos · EINO.