Fundamentos de Nutriterapia Funcional y Bioquímica Celular
- Historia y principios de la nutrición funcional.
- Matrices funcionales y evaluación.
- Bioquímica celular y energía.
- Estrés oxidativo y antioxidantes.
- Membrana celular y nutrientes.
- Nutrigenética y nutrigenómica.
- Epigenética nutricional.
- Metabolismo de macronutrientes.
- Micronutrientes y cofactores.
- Anamnesis funcional.
